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Pubblicazioni
INTERNATIONAL DAIRY FEDERATION SPECIAL ISSUE
Rivista
Codice:
E195151
ISSN:
1025-8515
Dati Generali
Dati Generali
Pubblicazioni (6)
ANTIBIOTIC RESISTANCE IN STAPHYLOCOCCUS SPP STRAINS ISOLATED FROM GOATS’ SUBCLINICAL MASTITIS
Contributo in Atti di convegno
Analysis of the microbial composition of goat milk produced in Sardinia
Articolo
Fatty Acid Profile of Sarda and Maltese Goat Milk
Contributo in Atti di convegno
Improving Near Infrared Transmittance spectroscopy (NIT) in the determination of moisture, fat, protein and NaCl in pecorino romano PDO cheese
Contributo in Atti di convegno
Influence of autochthonous starter cultures on physicochemical parameters of sardinian PDO cheeses
Articolo
Levels of PCDDs, PCDFs and dioxin-like PCBs in sheep milk collected in Sardinia, Italy
Contributo in Atti di convegno
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