Data di Pubblicazione:
2002
Citazione:
Microcomponenti nei mosti, nelle birre in fermentazione e finite prodotte in Italia / Perretti, G.; Floridi, S.; Montanari, Luigi; Fantozzi, P.. - In: INDUSTRIE DELLE BEVANDE. - ISSN 0390-0541. - 31:(2002), pp. 111-115.
Tipologia CRIS:
1.1 Articolo in rivista
Elenco autori:
Perretti, G.; Floridi, S.; Montanari, Luigi; Fantozzi, P.
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