Use of Candida zemplinina and Sacccharomyces cerevisiae in sequential fermentatons to increase glycerol concentration.
Abstract
Data di Pubblicazione:
2012
Citazione:
Use of Candida zemplinina and Sacccharomyces cerevisiae in sequential fermentatons to increase glycerol concentration / Zara, G.; Mannazzu, Ilaria Maria; Budroni, Marilena; Pinna, B.; Murru, M.; Zara, Severino. - (2012). (Intervento presentato al convegno 13th international congress on yeasts (ICY) tenutosi a Madison, Wisconsin, US nel 26-30 agosto 2012).
Tipologia CRIS:
4.2 Abstract in Atti di convegno
Elenco autori:
Zara, G.; Mannazzu, Ilaria Maria; Budroni, Marilena; Pinna, B.; Murru, M.; Zara, Severino
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Titolo del libro:
13th International Congress on Yeasts (ICY)