Data di Pubblicazione:
2002
Citazione:
Determinazione con HPLC degli acidi organici in birre italiane / Floridi, S.; Perretti, G.; Montanari, Luigi; Fantozzi, P.. - In: INDUSTRIE DELLE BEVANDE. - ISSN 0390-0541. - 31 (182):(2002), pp. 546-549.
Tipologia CRIS:
1.1 Articolo in rivista
Elenco autori:
Floridi, S.; Perretti, G.; Montanari, Luigi; Fantozzi, P.
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