Caratterizzazione della produzione di carne di un’area rurale della Sardegna tradizionalmente dedita all’allavamento del bovino estensivo: misurazioni somatiche in vivo e sulla carcassa del “BUE ROSSO”
Contributo in Atti di convegno
Data di Pubblicazione:
2003
Citazione:
Caratterizzazione della produzione di carne di un’area rurale della Sardegna tradizionalmente dedita all’allavamento del bovino estensivo: misurazioni somatiche in vivo e sulla carcassa del “BUE ROSSO” / Pinna, W.; Moniello, Giuseppe; Sfuncia, A.; Sedda, P.; Cubadda, A. M.. - (2003). (Intervento presentato al convegno VIII Convegno Nazionale Interdisciplinare Governance e Partecipazione: Nuova Frontiera di Sviluppo Sostenibile Agro-Ambientale e Paesaggistico tenutosi a Udine nel 6-7 novembre 2003).
Tipologia CRIS:
4.1 Contributo in Atti di convegno
Elenco autori:
Pinna, W.; Moniello, Giuseppe; Sfuncia, A.; Sedda, P.; Cubadda, A. M.
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Titolo del libro:
Atti VIII Convegno Nazionale Interdisciplinare Governance e Partecipazione: Nuova Frontiera di Sviluppo Sostenibile Agro-Ambientale e Paesaggistico, Udine, 6-7 novembre 2003