Data di Pubblicazione:
1994
Citazione:
Il minicaseificio per la produzione aziendale di formaggio pecorino / Murgia, Lelia; Pazzona, Antonio Luigi; Campus, R. L.; Papoff, C.. - In: IL LATTE. - ISSN 0392-6060. - 5:(1994), pp. 518-525.
Tipologia CRIS:
1.1 Articolo in rivista
Keywords:
minicaseificio; Pecorino Romano
Elenco autori:
Murgia, Lelia; Pazzona, Antonio Luigi; Campus, R. L.; Papoff, C.
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