Data di Pubblicazione:
2014
Citazione:
I vini ad invecchiamento biologico / Budroni, Marilena; Zara, G.; Zara, Severino. - (2014), pp. 85-94.
Tipologia CRIS:
2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Elenco autori:
Budroni, Marilena; Zara, G.; Zara, Severino
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Titolo del libro:
Microbiologia enologica