Data di Pubblicazione:
2023
Citazione:
Factors Influencing Consumption Intention of Insect-Fed Fish among Italian Respondents / Mulazzani, Luca; Arru, Brunella; Camanzi, Luca; Furesi, Roberto; Malorgio, Giulio; Pulina, Pietro; Madau, Fabio A.. - In: FOODS. - ISSN 2304-8158. - (2023). [10.3390/foods12173301]
Tipologia CRIS:
1.1 Articolo in rivista
Elenco autori:
Mulazzani, Luca; Arru, Brunella; Camanzi, Luca; Furesi, Roberto; Malorgio, Giulio; Pulina, Pietro; Madau, Fabio A.
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