Data di Pubblicazione:
2001
Citazione:
Metodologie di monitoraggio per le colture starter / Budroni, Marilena. - In: INDUSTRIE DELLE BEVANDE. - ISSN 0390-0541. - 171:(2001), pp. 25-30.
Tipologia CRIS:
1.1 Articolo in rivista
Elenco autori:
Budroni, Marilena
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