Functional selection of low sulfur dioxide-acceptor producers among 30 Saccharomyce cerevisiae strains.
Articolo
Data di Pubblicazione:
1983
Citazione:
Functional selection of low sulfur dioxide-acceptor producers among 30 Saccharomyce cerevisiae strains / Farris, Ga; Fatichenti, F; Deiana, Pietrino. - In: JOURNAL OF FERMENTATION TECHNOLOGY. - ISSN 0385-6380. - 61:2(1983), pp. 201-204.
Tipologia CRIS:
1.1 Articolo in rivista
Elenco autori:
Farris, Ga; Fatichenti, F; Deiana, Pietrino
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