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Pubblicazioni
JOURNAL OF FERMENTATION TECHNOLOGY
Rivista
Codice:
E091805
ISSN:
0385-6380
Dati Generali
Dati Generali
Pubblicazioni (2)
Aging effect of flor formation by Saccharomyces bailii var. bailii on a Spanish-type Sherry.
Articolo
Functional selection of low sulfur dioxide-acceptor producers among 30 Saccharomyce cerevisiae strains.
Articolo
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