Improved production of Spanish-Sherry by using selected indigenous film-forming yeasts as starters
Articolo
Data di Pubblicazione:
1983
Citazione:
Improved production of Spanish-Sherry by using selected indigenous film-forming yeasts as starters / Fatichenti, F; Farris, G. A.; Deiana, Pietrino. - In: AMERICAN JOURNAL OF ENOLOGY AND VITICULTURE. - ISSN 0002-9254. - 32:2(1983), pp. 216-220.
Tipologia CRIS:
1.1 Articolo in rivista
Elenco autori:
Fatichenti, F; Farris, G. A.; Deiana, Pietrino
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