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Pubblicazioni
CZECH JOURNAL OF FOOD SCIENCES
Rivista
Codice:
E188589
ISSN:
1212-1800
Dati Generali
Dati Generali
Pubblicazioni (2)
Antioxidant activity and sensory changes of strawberry tree fruits during cold storage and shelf life
Articolo
Influence of Technology and Ripening on Textural and Sensory Properties of Vacuum Packaged Ewe’s Cheese
Articolo
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