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Pubblicazioni
QUADERNI DI SCIENZE VITICOLE ED ENOLOGICHE...
Rivista
Codice:
E191593
ISSN:
1970-6545
Dati Generali
Dati Generali
Pubblicazioni (7)
Concimazione potassica, maturazione delle uve 'Vermentino' e qualità dei prodotti enologici
Contributo in Atti di convegno
Evoluzione di alcuni composti caratterizzanti la maturazione delle uve del 'Moscato di Sorso-Sennori'
Contributo in Atti di convegno
Indagini preliminari sulla biodiversità del Mandrolisai (Sardegna centrale): i vitigni minori, la selezione massale e le verifiche sanitarie di alcuni vitigni autoctoni principali.
Abstract
La viticoltura biologica in Sardegna e il ruolo dei vitigni autoctoni
Contributo in Atti di convegno
Minisatelliti in geni di Saccharomyces cerevisiae codificanti proteine di superficie: implicazioni e applicazioni
Articolo
Polysaccharides and glycerol production by non-saccharomyces wine yeasts in mixed fermentation
Articolo
Valutazione degli effetti della radiazione uv e del regime termico della bacca sulla composizione del mosto e sul profilo antocianico dei vitigni Cannonau e Bovale
Contributo in Atti di convegno
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