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  1. Pubblicazioni

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

Rivista
Codice:
E197581
ISSN:
1365-2621
  • Dati Generali

Dati Generali

Pubblicazioni (3)

Characterisation of pear distillates from wild and cultivated varieties in Sardinia
Articolo
Effect of harvest time and geographical area on sensory and instrumental texture profile of a PDO artichoke
Articolo
Phenolic content, antioxidant and physico-chemical properties of Sardinian monofloral honeys
Articolo
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