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Strutture
RIVISTA DELL'ASSOCIAZIONE ITALIANA DEI VETERINARI IGIENISTI
Rivista
Codice:
E196385
ISSN:
1974-8620
Dati Generali
Dati Generali
Pubblicazioni (10)
CARATTERIZZAZIONE DI BATTERI LATTICI DI UN FORMAGGIO TRADIZIONALE A PASTA FILATA
Articolo
CARATTERIZZAZIONE DI “SA PANADA” PRODOTTO TRADIZIONALE A BASE DI CARNE DEL MONTE ACUTO
Articolo
CARATTERIZZAZIONE DI “SA PANEDDA” FORMAGGIO TRADIZIONALE A PASTA FILATA DEL MONTE ACUTO
Articolo
EFFICACIA DELLA DEPURAZIONE SULLA SICUREZZA DI Mytilus galloprovincialis ALLEVATI NEL GOLFO DI OLBIA
Articolo
Efficacia della depurazione sulla sicurezza di mitili (Mytilus galloprovincialis) allevati nel golfo di Olbia
Articolo
Paralytic shellfish poison algal biotoxins: Sardinia report 2002-2011 and non-compliance management
Articolo
Produzione del latte e sicurezza alimentare nelle filiere dei piccoli ruminanti
Articolo
Salmonella spp in organi e carcasse suini e in ambienti di macellazione: risultati e preliminari
Articolo
“La filiera corta in Sardegna: forme di associazionismo tra produttori primari e consumatori finali”
Articolo
“Produzione di “Casu Marzu” in condizioni controllate: valutazione dell’effetto della colonizzazione da Piophila casei sulle caratteristiche microbiologiche e chimiche dei formaggi”
Articolo
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