Selection of potential probiotic Lactobacillus casei strains for functional fermented sheep milk production
Abstract
Data di Pubblicazione:
2013
Citazione:
Selection of potential probiotic Lactobacillus casei strains for functional fermented sheep milk production / Mangia, Nicoletta Pasqualina; Fancello, Francesco; Mouannes, E; Murgia, Marco Ambrogio; Deiana, Pietrino. - (2013), pp. 57-58. (Intervento presentato al convegno International Scientific Conference Probiotics and Prebiotics tenutosi a Ksice nel 14-16 Giugno 2011).
Tipologia CRIS:
4.2 Abstract in Atti di convegno
Elenco autori:
Mangia, Nicoletta Pasqualina; Fancello, Francesco; Mouannes, E; Murgia, Marco Ambrogio; Deiana, Pietrino
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Titolo del libro:
Proceedings of the International Scientific Conference Probiotic and Prebiotic,