Potere della distribuzione moderna nelle filiere agroalimentari: il caso dell’olio d’oliva in Italia

"Il presente lavoro si propone di valutare la natura e la portata del potere detenuto dalla Grande Distribuzione in seno alle filiere agro-alimentari, a partire dal presupposto della particolare complessità che ne caratterizza la natura. La preminente posizione di influ-enza, governo e controllo assunta dalle grandi insegne del dettaglio si fonda infatti su fonti di diversa estrazione (economica, istituzionale, culturale e politica) e di altrettanti strumenti si avvale. Ciò induce ad esplorare il problema entro ambiti di analisi più ampi di quello meramente economico e a prendere in considerazione gli aspetti sociali, politici, psicologici e comportamentali.. L’analisi, condotta sulla filiera dell'olio di oliva in Italia, si compone di tre parti, articolate secondo logica consequenziale. Nella prima, viene veri-ficata l’ipotesi dell’esistenza di una posizione di potere di mercato della componente di-stributiva attraverso l’impiego di un modello econometrico di trasmissione dei prezzi. Nella seconda parte, l’analisi verte sul più ampio contesto interpretativo offerto dalla sintesi cosiddetta economico-politica degli approcci economico e comportamentistico. In tale frangente sono esaminate le precondizioni ed i meccanismi che innescano condizioni di potere nelle relazioni di fornitura della Grande Distribuzione alimentare, vengono postulate le fonti del potere bilanciante esercitato dalla controparte ed è valutata la stabilità della relazione, anche in rapporto alle tipologie ed agli esiti dei conflitti che possono insorgere tra i contraenti. La parte conclusiva offre – a titolo esemplificativo – un riscontro operativo in chiave normativa alle indicazioni emerse dall’analisi svolta."