Influenza di alcuni interventi tecnologici nella trasformazione al naturale di olive da tavola
Articolo
Data di Pubblicazione:
2002
Citazione:
Influenza di alcuni interventi tecnologici nella trasformazione al naturale di olive da tavola / Piga, A.; Agabbio, Mario Carlo Salvatore; Farris, G. A.. - In: INDUSTRIE ALIMENTARI. - ISSN 0019-901X. - XLI:(2002), pp. 1-7.
Tipologia CRIS:
1.1 Articolo in rivista
Elenco autori:
Piga, A.; Agabbio, Mario Carlo Salvatore; Farris, G. A.
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