Is β-carotene involved in the antioxidant response of carotenogenic yeasts? An answer from three Rhodotorula spp., strains.
Abstract
Data di Pubblicazione:
2014
Citazione:
Is β-carotene involved in the antioxidant response of carotenogenic yeasts? An answer from three Rhodotorula spp., strains / Landolfo, Sara; Budroni, Marilena; Coi, A. L.; Mannazzu, Ilaria Maria. - (2014). (Intervento presentato al convegno Atti del Convegno ISSY31: 31st International Specialised Symposium on Yeast tenutosi a Nova Goriza, Slovenia nel Ottobre).
Tipologia CRIS:
4.2 Abstract in Atti di convegno
Elenco autori:
Landolfo, Sara; Budroni, Marilena; Coi, A. L.; Mannazzu, Ilaria Maria
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Titolo del libro:
Atti del Convegno ISSY31: