Il sistema H.A.C.C.P. nei processi di trasformazione del latte in alcuni caseifici del nord - Sardegna
Abstract
Data di Pubblicazione:
1998
Citazione:
Il sistema H.A.C.C.P. nei processi di trasformazione del latte in alcuni caseifici del nord - Sardegna / Masia, Maria Dolores; Castiglia, Paolo Giuseppino; Piana, Andrea Fausto; Pesapane, L; Muresu, E.. - 10:(1998), p. 110. (Intervento presentato al convegno 38° Congrsso Nazionale SItI"Qualità in Sanità Pubblica: una strategia per l'Europa" tenutosi a Fiuggi nel 27-30 settembre).
Tipologia CRIS:
4.2 Abstract in Atti di convegno
Elenco autori:
Masia, Maria Dolores; Castiglia, Paolo Giuseppino; Piana, Andrea Fausto; Pesapane, L; Muresu, E.
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Titolo del libro:
ANNALI DI IGIENE MEDICINA PREVENTIVA E DI COMUNITÀ