Controllo sull'efficacia enologica di un ceppo commerciale di lievito killer marcato
Contributo in Atti di convegno
Data di Pubblicazione:
1990
Citazione:
Controllo sull'efficacia enologica di un ceppo commerciale di lievito killer marcato / Farris, G. A.; Budroni, Marilena; Mannazzu, Ilaria Maria. - In: VITIVINICOLTURA. - ISSN 1590-1130. - 31:(1990), pp. 11-16. (Intervento presentato al convegno Lieviti e vino tenutosi a Faenza nel 24 Aprile 1990).
Tipologia CRIS:
4.1 Contributo in Atti di convegno
Elenco autori:
Farris, G. A.; Budroni, Marilena; Mannazzu, Ilaria Maria
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Titolo del libro:
Atti del convegno "Lieviti e vino"
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