Fiore Sardo cheese lactic microflora

Contributo in Atti di convegno

Data di Pubblicazione:

2000

Citazione:

Fiore Sardo cheese lactic microflora / Mangia, Nicoletta Pasqualina; M. G., Sanna; S., Usai; M. A., Murgia; Deiana, Pietrino. - (2000). (Intervento presentato al convegno International Symposium on Development Strategy for the Sheep and Goat Dairy Sec tenutosi a Cyprus nel Cyprus 10-11 Aprile).

Tipologia CRIS:

4.1 Contributo in Atti di convegno

Elenco autori:

Mangia, Nicoletta Pasqualina; M. G., Sanna; S., Usai; M. A., Murgia; Deiana, Pietrino

Autori di Ateneo:

MANGIA Nicoletta Pasqualina

Link alla scheda completa:

https://iris.uniss.it/handle/11388/52776

Titolo del libro:

Proceeding of Symposium on Development Strategy for the Sheep & Goat dairy sector