Corn traceability in beer

Contributo in Atti di convegno
Data di Pubblicazione:
2002
Citazione:
Corn traceability in beer / Montanari, Luigi; Erzetti, M.; Perretti, G.; Fantozzi, P.. - (2002), pp. 57-65. (Intervento presentato al convegno EBC BREWING SCIENCE GROUP - 4th TECHNICAL MEETING, Oporto nel 4-6 september 2002).
Tipologia CRIS:
4.1 Contributo in Atti di convegno
Elenco autori:
Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://iris.uniss.it/handle/11388/50447