Corn traceability in brewing production

Conference Paper

Publication Date:

2005

Short description:

Corn traceability in brewing production / Montanari, Luigi; Erzetti, M; G., Perretti; Fantozzi, P.. - (2005), pp. 315-321. (Intervento presentato al convegno 6° Convegno AISTEC “Cereali: biotecnologie e processi innovativi; una sfida per un mondo in cambiam tenutosi a Valenzano (BA) nel 16-18 giugno 2005).

Iris type:

4.1 Contributo in Atti di convegno

List of contributors:

Montanari, Luigi; Erzetti, M; G., Perretti; Fantozzi, P.

Authors of the University:

MONTANARI Luigi

Handle:

https://iris.uniss.it/handle/11388/50426

Book title:

Atti del 6° Convegno AISTEC “Cereali: biotecnologie e processi innovativi; una sfida per un mondo in cambiamento”