Data di Pubblicazione:
2005
Citazione:
Corn traceability in brewing production / Montanari, Luigi; Erzetti, M; G., Perretti; Fantozzi, P.. - (2005), pp. 315-321. (Intervento presentato al convegno 6° Convegno AISTEC “Cereali: biotecnologie e processi innovativi; una sfida per un mondo in cambiam tenutosi a Valenzano (BA) nel 16-18 giugno 2005).
Tipologia CRIS:
4.1 Contributo in Atti di convegno
Elenco autori:
Montanari, Luigi; Erzetti, M; G., Perretti; Fantozzi, P.
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Titolo del libro:
Atti del 6° Convegno AISTEC “Cereali: biotecnologie e processi innovativi; una sfida per un mondo in cambiamento”