Promouvoir le territoire à travers les appellations commerciales : une analyse comparative des microbrasseries de Provence-Alpes-Côte d’Azur et de Campanie

Les logos, les noms de marque et de produit visent entre autres à attirer l'attention d'une clientèle aujourd'hui sensible aux produits "authentiques". Le succès de la bière artisanale s'inscrit dans cette tendance.
Nous analysons ainsi un corpus d'appellations commerciales de brasseries artisanales situées en Provence-Alpes-Côte d’Azur (France) et en Campanie (Italie), en mobilisant l'analyse du discours publicitaire et l'onomastique commerciale. L'objectif est de vérifier dans quelle mesure ces appellations reflètent le lien étroit entre la bière artisanale et le terroir.