Molecular and Oenological Characterization of Autochthonous Saccharomyces cerevisiae Strains Isolated from Grape-musts and Wines Cannonau

Contributo in Atti di convegno

Data di Pubblicazione:

2006

Citazione:

Molecular and Oenological Characterization of Autochthonous Saccharomyces cerevisiae Strains Isolated from Grape-musts and Wines Cannonau / Budroni, Marilena; Gianfranca, Ladu; Zara, Giacomo; Zara, Severino; GIOVANNI ANTONIO FARRIS,. - (2006).

Tipologia CRIS:

4.1 Contributo in Atti di convegno

Elenco autori:

Budroni, Marilena; Gianfranca, Ladu; Zara, Giacomo; Zara, Severino; GIOVANNI ANTONIO FARRIS,

Autori di Ateneo:

BUDRONI Marilena

ZARA Giacomo

ZARA Severino

Link alla scheda completa:

https://iris.uniss.it/handle/11388/72784

Titolo del libro:

1st International Symposium on Environment, Identities and Mediterranean Area (ISEIM 2006)