Data di Pubblicazione:
2020
Citazione:
Foodomics and Microbiological Risk Assessment of Food / Tilocca, B., Costanzo, N., Roncada, P.. - (2020), pp. 87-93. [10.1016/B978-0-08-100596-5.22833-3]
Tipologia CRIS:
2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Elenco autori:
Tilocca, B.; Costanzo, N.; Roncada, P.
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Titolo del libro:
Comprehensive Foodomics