Publication Date:
2011
Short description:
IL MIGLIOR VESTITO PER LA PASTA E’ IL PECORINO / Pulina, Giuseppe; Nudda, Anna; Lovicu, M; Boe, R; Mangia, Nicoletta Pasqualina; Camedda, A.. - (2011), pp. 53-64.
Iris type:
2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
List of contributors:
Pulina, Giuseppe; Nudda, Anna; Lovicu, M; Boe, R; Mangia, Nicoletta Pasqualina; Camedda, A.
Book title:
I prodotti di origine animale, i migliori amici della pasta.