Le rôle de la gastronomie dans la représentation de l’identité régionale sarde: aspects de la communication touristique
Capitolo di libro
Data di Pubblicazione:
2015
Citazione:
Le rôle de la gastronomie dans la représentation de l’identité régionale sarde: aspects de la communication touristique / Devilla, Lorenzo. - (2015), pp. 219-229.
Abstract:
On s'intéresse dans ce chapitre d'ouvrage aux dénominations gastronomiques qui résonnent
dans les guides touristiques de la Sardaigne en italien et en français.
dans les guides touristiques de la Sardaigne en italien et en français.
Tipologia CRIS:
2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Keywords:
Communication touristique, guides touristiques, Sardaigne, gastronomie
Elenco autori:
Devilla, Lorenzo
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Titolo del libro:
Dans l'amour des mots. Chorale(s) pour Mariagrazia