L' "arte" di fare il vino nella cultura agronomica del Settecento

Capitolo di libro
Data di Pubblicazione:
2010
Citazione:
L' "arte" di fare il vino nella cultura agronomica del Settecento / Sanna, Pietro Giovanni. - (2010), pp. 71-101.
Tipologia CRIS:
2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Elenco autori:
Link alla scheda completa:
https://iris.uniss.it/handle/11388/63161
Titolo del libro:
Il vino in Sardegna. 3000 anni di storia, cultura, tradizione e innovazione