I saperi locali: una risorsa per il turismo delle zone interne?

Parlando di “saperi locali” ci riferiamo al complesso di conoscenze di una particolare area geografica capace di produrre valori materiali e simbolici. In questo senso i saperi locali sono elementi che consentono alle culture locali di riconoscere e definire la propria specifica identità. Tuttavia ci si può chiedere se la cultura locale presenti un ostacolo per il turismo delle zone interne o, al contrario, offra opportunità per la diffusione di differenti modelli di turismo. Ci si può anche chiedere se il turismo possa aggiungere valore ai saperi locali oppure se ne costituisca un aminaccia.
Il rischio per le culture locali è che i residenti pongano in atto iniziative per soddisfare l’immaginario turistico al fine di attrarre più visitatori, enfatizzando alcuni aspetti esteriori della propria cultura, falsificandoli e svendendo la loro stessa identità.
L’agriturismo, il turismo culturale e il turismo sociale possono rappresentare alcune vie per consentire ai saperi locali di diventare una risorsa reale per il turismo e per uno sviluppo complessivo delle aree interne.