Ricotta bovina fresca confezionata: composizione e valore energetico

Academic Article

Publication Date:

1999

Short description:

Ricotta bovina fresca confezionata: composizione e valore energetico / Cosseddu, A. M.; Lai, G.; DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi; Mazzette, Rina. - In: IL LATTE. - ISSN 0392-6060. - 24:1(1999), pp. 76-80.

Iris type:

1.1 Articolo in rivista

List of contributors:

Cosseddu, A. M.; Lai, G.; DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi; Mazzette, Rina

Authors of the University:

DE SANTIS Enrico Pietro Luigi

Handle:

https://iris.uniss.it/handle/11388/77874

Published in:

IL LATTE

Journal