Alla ricerca della qualità nella filiera sughero-vino, a cura di Sandro Dettori e Maria Rosaria Filigheddu: [atti del convegno]
Curatela
Data di Pubblicazione:
2008
Citazione:
Alla ricerca della qualità nella filiera sughero-vino, a cura di Sandro Dettori e Maria Rosaria Filigheddu: [atti del convegno](2008), p. 103. (Intervento presentato al convegno Alla ricerca della qualità nella filiera sughero-vino).
Abstract:
Atti del Convegno internazionale dedicato alle tematiche della qualità nella filiera sughero-vino, tenutosi ad Oristano il 12 maggio 2006 presso l’Auditorium di San Domenico e realizzato con il contributo del Consorzio Uno di Oristano, dell’AssoEnologi e del Corso di laurea in Viticoltura ed enologia della Facoltà di Agraria dell'Università degli studi di Sassari.
Tipologia CRIS:
7.1 Curatela
Keywords:
Cork oak; Sardinia; Land Use Map; Cork production quality; sustainable management; forest certification; cork oak tree; International Code of Good Cork Practice; CIPS; C.E.Liège Systecode; cork stoppers; bottling; wine; tappatura; Bianco di Custoza; Ganau Revolution; boiling; TCA
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