Data di Pubblicazione:
2000
Citazione:
Determination of organic acid anions in Italian beers by a new HPLC method / Mancini, F.; Miniati, E.; Montanari, Luigi. - In: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE. - ISSN 1120-1770. - 12 (4):(2000), pp. 443-450.
Tipologia CRIS:
1.1 Articolo in rivista
Elenco autori:
Mancini, F.; Miniati, E.; Montanari, Luigi
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