Effects of grass- and concentrate-based finishing systems on the quality of meat from the M. longissimus thoracis of young Sarda bulls
Articolo
Data di Pubblicazione:
2021
Citazione:
Effects of grass- and concentrate-based finishing systems on the quality of meat from the M. longissimus thoracis of young Sarda bulls / Acciaro, M., Decandia, M., Giovanetti, V., Manca, C., Dimauro, C., Rassu, S.P.G., Addis, M., Molle, G.. - In: ANIMAL PRODUCTION SCIENCE. - ISSN 1836-0939. - (2021). [10.1071/AN20449]
Tipologia CRIS:
1.1 Articolo in rivista
Elenco autori:
Acciaro, Marco; Decandia, Mauro; Giovanetti, Valeria; Manca, Carla; Dimauro, Corrado; Rassu, Salvatore Pier Giacomo; Addis, Margherita; Molle, Giovanni
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