Data di Pubblicazione:
1995
Citazione:
Interaction between flor-forming yeasts and phenolic acids / Roggio, T; Farris, Ga; Vacca, V; Budroni, M. - In: LES COLLOQUES DE L'INRA. - ISSN 0293-1915. - 69:(1995), pp. 239-240.
Tipologia CRIS:
1.5 Abstract in rivista
Elenco autori:
Roggio, T; Farris, Ga; Vacca, V; Budroni, M
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