Bioarcheologia e storia dell'alimentazione nella Valdinievole medievale e moderna. Dagli archivi biologici alle indagini sugli isotopi stabili
Conference Paper
Publication Date:
2016
Short description:
Bioarcheologia e storia dell'alimentazione nella Valdinievole medievale e moderna. Dagli archivi biologici alle indagini sugli isotopi stabili / Milanese, Marco; Bini, Anna; Fornaciari, Antonio. - (2016), pp. 139-163. (Intervento presentato al convegno Erbe, carni e pesce. L'alimentazione nella Valdinievole medievale e moderna tenutosi a Buggiano nel 30 Maggio 2015).
Iris type:
4.1 Contributo in Atti di convegno
Keywords:
Bioarcheologia, alimentazione, Medioevo, isotopi stabili, paleonutrizione
List of contributors:
Milanese, Marco; Bini, Anna; Fornaciari, Antonio
Book title:
Erbe, carni e pesce. L'alimentazione nella Valdinievole medievale e moderna