Discriminant analysis to identify ruminant meat produced from pasture or stall-fed animals
Contributo in Atti di convegno
Data di Pubblicazione:
2017
Citazione:
Discriminant analysis to identify ruminant meat produced from pasture or stall-fed animals / Acciaro, M.; Dimauro, C.; Decandia, M.; Sitzia, M.; Manca, C.; Giovanetti, V.; Cabiddu, A.; Addis, M.; Rassu, S. P. G.; Molle, G.. - 22:Theme 1. Extensive animal production systems and product(2017), pp. 88-90. (Intervento presentato al convegno Grassland resources for extensive farming systems in marginal lands: major drivers and future scenarios tenutosi a Alghero, Italy nel 7-10 May 2017).
Tipologia CRIS:
4.1 Contributo in Atti di convegno
Keywords:
sheep, cattle, meat, traceability
Elenco autori:
Acciaro, M.; Dimauro, C.; Decandia, M.; Sitzia, M.; Manca, C.; Giovanetti, V.; Cabiddu, A.; Addis, M.; Rassu, S. P. G.; Molle, G.
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Titolo del libro:
Grassland resources for extensive farming systems in marginal lands: major drivers and future scenarios