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Pubblicazioni
LA RIVISTA DI SCIENZA DELL'ALIMENTAZIONE
Rivista
Codice:
E148435
ISSN:
1128-7969
Dati Generali
Dati Generali
Pubblicazioni (7)
Fabbisogni energetici e performance produttive di agnelli Laticauda
Articolo
Impiego nei conigli di mangimi differenti per contenuto ed origine botanica dell’amido. Utilizzazione digestiva e prestazioni produttive infra-vitam e post-mortem
Articolo
Residui di Spiramicina e Zn-Bacitracina in agnelli allattati artificialmente. La Rivista della Società Italiana di Scienza dell’Alimentazione: 2, 141-144, 1996
Articolo
Studio della frazione lipidica e proteica di un formaggio vaccino sardo, la “Peretta”
Articolo
Studio di alcuni parametri nutrizionali di salumi di provenienza sarda e corsa.
Articolo
Valore nutrizionale della frazione lipidica di carni di cinghiale di provenienza sarda.
Articolo
Valore nutrizionale di carni di allevamento sarde: Agnellino, capretto e “porcetto”.
Articolo
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