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Pubblicazioni
ITALIAN FOOD & BEVERAGE TECHNOLOGY
Rivista
Codice:
E183453
ISSN:
1590-6515
Dati Generali
Dati Generali
Pubblicazioni (2)
HACCP in the malting and brewing production chain: mycotoxins, nitrosamines and biogenic amines risks
Articolo
“LISTERIA MONOCYTOGENES IN TRADITIONAL SAUSAGES PRODUCED IN SARDINIA (ITALY)”
Articolo
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