Dinamica e composizione della microflora psicrotrofa in latte di pecora

Articolo

Data di Pubblicazione:

1996

Citazione:

Dinamica e composizione della microflora psicrotrofa in latte di pecora / Deiana, Pietrino; Caredda, M; Catzeddu, P.. - In: INDUSTRIA DEL LATTE. - ISSN 0019-7513. - 32:4(1996), pp. 3-20.

Tipologia CRIS:

1.1 Articolo in rivista

Elenco autori:

Deiana, Pietrino; Caredda, M; Catzeddu, P.

Link alla scheda completa:

https://iris.uniss.it/handle/11388/46522

Pubblicato in:

INDUSTRIA DEL LATTE

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