Data di Pubblicazione:
1999
Citazione:
Ricotta bovina fresca confezionata: composizione e valore energetico / Cosseddu, A. M.; Lai, G.; DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi; Mazzette, Rina. - In: IL LATTE. - ISSN 0392-6060. - 24:1(1999), pp. 76-80.
Tipologia CRIS:
1.1 Articolo in rivista
Elenco autori:
Cosseddu, A. M.; Lai, G.; DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi; Mazzette, Rina
Link alla scheda completa:
Pubblicato in: