Selective Extraction of Phospholipid Mixyures by Supercritical Carbon Dioxide and Cosolvents
Articolo
Data di Pubblicazione:
1996
Citazione:
Selective Extraction of Phospholipid Mixyures by Supercritical Carbon Dioxide and Cosolvents / Montanari, Luigi; Jerry W., King; Gary R., List; Kathy A., Rennik. - In: JOURNAL OF FOOD SCIENCE. - ISSN 0022-1147. - 61:(1996), pp. 1230-1253.
Tipologia CRIS:
1.1 Articolo in rivista
Elenco autori:
Montanari, Luigi; Jerry W., King; Gary R., List; Kathy A., Rennik
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