Protein content and gluten quality of durum wheat (Triticum turgidum subsp. durum) as affected by sowing date

Articolo

Data di Pubblicazione:

2007

Citazione:

Protein content and gluten quality of durum wheat (Triticum turgidum subsp. durum) as affected by sowing date / Motzo, Rosella; Fois, S; Giunta, Francesco. - In: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE. - ISSN 0022-5142. - 87:(2007), pp. 1480-1488.

Tipologia CRIS:

1.1 Articolo in rivista

Elenco autori:

Motzo, Rosella; Fois, S; Giunta, Francesco

Autori di Ateneo:

GIUNTA Francesco

MOTZO Rosella

Link alla scheda completa:

https://iris.uniss.it/handle/11388/78049

Pubblicato in:

JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

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