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INDUSTRIE DELLE BEVANDE
Journal
Identifier:
E082183
ISSN:
0390-0541
Overview
Overview
Outputs (9)
Determinazione con HPLC degli acidi organici in birre italiane
Academic Article
Identificazione e caratterizzazione di un ceppo di Candida zemplinina utilizzabile per l'incremento del glicerolo nel vino
Academic Article
Individuazione di ceppi di Saccharomyces cerevisiae medio-basso produttori di etanolo
Academic Article
Metodologie di monitoraggio per le colture starter
Academic Article
Microcomponenti nei mosti, nelle birre in fermentazione e finite prodotte in Italia
Academic Article
Parametri di qualità dei frutti di mirto (Myrtus communis L.) destinati all’industria dei liquori
Academic Article
Quality parameters of myrtle (Myrtus communis L.) fruit for liqueur production
Academic Article
Qualità della biomassa fogliare di mirto (Myrtus communis L.) e produzione di liquori
Academic Article
Tracciabilità e rintracciabilità come strumenti di gestione del rischio di contaminati nella filiera mais della birra in Italia
Academic Article
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