Data di Pubblicazione:
2010
Citazione:
Derivati dell'uva: distillati, vino cotto e succo / Piga, Antonio; Vacca, Vincenzo. - (2010), pp. 329-343.
Tipologia CRIS:
2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Elenco autori:
Piga, Antonio; Vacca, Vincenzo
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Titolo del libro:
Il vino in Sardegna - 3000 anni di storia, cultura, tradizione e innovazione.