Enquête sur le système de production de la Ricotta fraîche de brebis produite en Sardaigne
Capitolo di libro
Data di Pubblicazione:
2004
Citazione:
Enquête sur le système de production de la Ricotta fraîche de brebis produite en Sardaigne / Pirisi, A; Scintu, Mf; Piredda, G; Riu, G; Deriu, A; DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi; Mazzette, Rina. - 61:(2004), pp. 213-219.
Tipologia CRIS:
2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Elenco autori:
Pirisi, A; Scintu, Mf; Piredda, G; Riu, G; Deriu, A; DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi; Mazzette, Rina
Link alla scheda completa:
Titolo del libro:
Actes du séminaire du Sous-Réseau Systèmes de Production du Réseau Coopératif Interrégional Fao-CIHEAM de Recherche et Développement sur les Ovins et les Caprins