Publication Date:
2004
Short description:
Enquête sur le système de production de la Ricotta fraîche de brebis produite en Sardaigne / Pirisi, A; Scintu, Mf; Piredda, G; Riu, G; Deriu, A; DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi; Mazzette, Rina. - 61:(2004), pp. 213-219.
Iris type:
2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
List of contributors:
Pirisi, A; Scintu, Mf; Piredda, G; Riu, G; Deriu, A; DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi; Mazzette, Rina
Book title:
Actes du séminaire du Sous-Réseau Systèmes de Production du Réseau Coopératif Interrégional Fao-CIHEAM de Recherche et Développement sur les Ovins et les Caprins